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Far Breton
La recette de Elimar A. Simon,
Il faut temper des pruneaux et des raisins pour plusieurs semaines dans des alcohol forte comme rum, etc. pas dans un tee noir - comme dans certain recettes des armateurs de la cuisine. Il est recommendable d´avoir toujour une reverse de ces deux chose a la main.
6 oeufs
130 g de sucre
100 g de farine
sel
1/2 l de lait chaude avec sucre de vanille ou vanille original
Battre des oeufs avec le sucre, ajouter la farine, ajouter le lait chaude, mettre dans une plat et ajouter beaucoup des pruneaux et des raisins. Ajouter en peu de l´alcohol des prunes.
10 minutes a 200 degree apres a 180 degree. Approx. 45 minutes.
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www.schnell-kochen.de - Rezepte in deutscher Sprache.
www.slowfood.de - Webseite der Slowfood Gemeinschaft in Deutschland.
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